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【秋田県】ご自宅用きりたんぽセット(野菜なし) 3人前

【秋田県】ご自宅用きりたんぽセット(野菜なし) 3人前
¥5,500
◆年末年始に伴う休業のお知らせ◆
休業期間 12月20日(月)16:00〜2022年1月5日(水)
休業期間中もお買い物は出来ますが、
ご注文につきましては2022年1月6日(木)のご注文扱いとなります。
その為、通常よりお届けにお時間がかかりますので、ご了承ください。

*こちらの商品は送料込みの価格設定です。
*追加送料は発生しません。

店舗名【きりたんぽ稲美】
全て職人の手で調理している天然秋田杉の香る極上のきりたんぽセットです!!
ふるさと祭りでも大人気【きりたんぽセット】をご自宅で。
*4月1日から9月30日までの夏場は冷凍での発送となります。それ以外は冷蔵での発送となります。

・賞味期限:冷凍の場合は1ヶ月、冷蔵の場合は4日
・内容量:3人前
・保存方法:要冷凍
・注文から配送までの必要日数の目安:7営業日

こんなお店!!

秋田の郷土料理きりたんぽ鍋セット!!
きりたんぽを巻く棒は、全て天然秋田杉を使用し、味わう際に秋田杉の香りを楽しんで頂けるように作っております。
先代から受け継いだきりたんぽの製法を守り続ける極上のきりたんぽセットです!!

こだわり3ヶ条

・比内地鶏スープはガラから6時間煮込み、完成まで15時間
・たんぽ(きりたんぽ)は西仙北産特別栽培米あきたこまちを使用
・比内地鶏肉はひとり90g

おいしい食べ方

1:きりたんぽを斜に三ツ切りにします。
きりたんぽを電子レンジで温めるときは必ず穴をあけてください。

2:火にかけてスープを整えます。
「手作り比内地鶏だし」を3分の2ほど鍋に入れて、水で2~3倍くらいに薄めて火にかけます。スープが沸騰したら火を弱めます。   ※手作り比内地鶏だし」は濃いめに味付けしておりますので、味見をしてさらに薄めたり残りの「手作り比内地鶏だし」を足したりして、お好みに合わせて味を整えてください。

3:肉、野菜を入れます。
スープの味が整いましたら、比内地鶏、ささがき牛蒡、糸こんにゃく、舞茸、ねぎ…と、煮えにくい物から順に鍋に入れます。

4:きりたんぽを入れます。
きりたんぽを鍋に入れ、スープが充分にしみたら、最後に芹を入れてお召し上がりください。ねぎはあまり煮すぎないように、また芹は緑を失わないように半煮程度にしますと香りも歯切れも良く美味しく召し上がれます。

深めの皿か小鉢に盛り付けてください。
※芹がない場合は三つ葉で対応下さい。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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