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【秋田県】手作りきりたんぽ鍋セット 1セット(2〜3人前)

【秋田県】手作りきりたんぽ鍋セット 1セット(2〜3人前)
¥6,000
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店舗名【やま久(秋田県能代市)】
「あきたこまち」を原料とするきりたんぽと白神ねぎやセリなどの野菜、そして日本三大美味鶏の比内地鶏が入った秋田県の郷土料理「きりたんぽ鍋」をご堪能ください。
商品は本物を味わっていただくために、生ものとなっており、消費期限が短くなっています。

・消費期限:到着から1〜2日(賞味期限が1週間以内の商品です)
・内容量:1セット(2~3人前)
・保存方法:冷蔵保存
・注文から配送までの必要日数の目安:3営業日

こんなお店!!

能代の料理人と言えば山谷さん!!
長年全国の料亭で修業し、地元能代に帰ってきてから早45年。
いまも奥様とともに、地産地消、地元の季節折々の食材をふんだんに使った多彩なメニューでお客様をお迎えしています。
その中でもきりたんぽ鍋は、老若男女問わず、県外からもその味を求めて来られます。
この機会に皆様もぜひご賞味ください。

こだわり3ヶ条

・日本三大美味鶏「比内地鶏」で作った濃厚なスープ
・「あきたこまち」を原料としたモチモチ触感のきりたんぽ
・白神山地の麓で育った白神ねぎやセリなどの野菜

おいしい食べ方

①鍋にスープとごぼうを入れます。
※スープは水で薄める必要はありません。
②沸騰したら鍋に比内地鶏を入れ、火が通るまで煮ます。
③鶏の色が変わってきたら、鍋に舞茸などのキノコ類、糸こんにゃく、きりたんぽ、ねぎを入れ、2~3分煮ます。
④きりたんぽに味が染みたらセリを入れ、一煮立ちしたらきりたんぽ鍋の完成です。
※セリときりたんぽの煮すぎに注意してください。

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