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【岩手県】(お得)中洞牧場 ピュアグラスフェッドバター(発酵タイプ) 100g×2個

【岩手県】(お得)中洞牧場 ピュアグラスフェッドバター(発酵タイプ) 100g×2個
¥6,480
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店舗名【なかほら牧場】
※お得な2個セットです。
「グラスフェッド」とは「草で育てた」の牛のこと。中洞牧場は24時間・365日の通年昼夜放牧「山地(やまち)酪農」。夏場は山に自生する化学成分ゼロの野シバ・野草・木の葉、冬場は国産の無農薬乾草やサイレージを食べています。世界の放牧の主流である牧草は化学肥料を使うことが多いことから、「ピュア グラスフェッド」と名付けました。乳量や乳脂肪分を高めるために、草食動物であるウシに穀物を与えること(グレインフェッド)が一般的ですが、ウシ本来の主食である草を食べると草の成分に含まれるβカロテンにより、黄味がかった乳白色のミルクが生まれます。そんな健康で安全な牛のミルクから作った、貴重なグラスフェッドバターです。
食塩不使用のため、話題のバターコーヒーやお料理、お菓子作りにもおすすめです。
また、グラスフェッドバターには一般的なバターには少ない不飽和脂肪酸が多く、身体に良い機能も期待されます。
しかも、この発酵バターは、生クリームを発酵させてから作る昔ながらの製法により作っています。2020年3月の日経プラス1の1面特集「なんでもランキング」の特集『発酵バター』部門で第2位に選ばれました。食塩不使用バターで選ばれたのはこのバターだけだったことからも、本来の素材の良さを評価されたといえるでしょう。

・賞味/消費期限:60日
・内容量:100g×2個
・保存方法:冷蔵
・アレルギー:乳成分
・注文から配送までの必要日数の目安:7日程度(注文殺到時は随時発送)

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